图文详情
真空拌馅机是在普通拌馅机的结构上增加了真空系统，适用于较难搅拌均匀的粘性物料或辅料。真空状态下的搅拌都能保证搅拌均匀。且能缩短搅拌时间，真空搅拌机由机架，动力传动系统、真空料斗盖、搅拌料斗、搅拌轴组件、电气控制系统、液压系统和真空泵组成。
在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序，该机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。
结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的。该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率。
搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌尺为扇形尺，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用。能缩短搅拌时间，真空搅拌机由机架，动力传动系统、真空料斗盖、搅拌料斗、搅拌轴组件、电气控制系统、液压系统和真空泵组成。
拌馅机是用于混料的必备设备，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
优点：1、效率高，混料速度快
2、自动出料，劳动强度更低
3、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多
4、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便功能：对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。
对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。
