在酒类的消费场景中,聚餐/宴请/送礼等都是一些必需的场景,而这些场景中独具消费能力同时又能结合我们品名气质的场景我们最终锁定了婚宴。
我们是如何发现这个市场的。
在调研的过程中我们了解到1.消费者在这个场景中好面子(经济再差,礼金1000打底)2.品牌消费明显(消费力再低,也要用个汾酒)3.宴席招待不能差(鲍鱼、海鲜、辽参);这样的场景中关乎一些什么人的利益?1.父母的面子(甚至是家族人的面子)2.新人的品味;这样的场景xx符合去推 出一款针对性的产品。而在我们调研的过程中发现,山西市场竟然没有一款针对婚宴渠道的产品,bao括汾酒(默认年份为婚宴用酒)。同时,婚宴市场 在整个宏观经济中看来足够大,随着八零九零后迈入婚姻年龄,国家鼓励二胎政策的落地,以及当下婚宴市场粗略估计210—280亿/年的市场容量。
基于宏观经济、未来趋势的预判以及竞争对手的缺位,我们最终确定了我们的战略方向,以婚宴市场为口子,做深做透打穿这个市场缺口。
乌毡帽酒业有限公司座落于中国竹乡——全国生态县——联合国人居奖获得县浙江安吉,新厂房位于孝丰镇(千年古镇、孝子之乡)科技创业园内,拥有员工500余人,占地300余亩。整个厂区北面环山,南面环水,是难得的生态酿酒宝地。
创作过程
产品副品名为“风情水乡”,意在体现江南水乡印象,那么江南在人们心中是一个什么样的印象呢?用“闲情雅致”四个字来体现是最为合适了。闲的感觉用一个画面来描述,那就是湖边垂柳随风摆动之后飘散的柳絮弥漫在空气中,随着风的吹动,一层层涟漪荡漾,坐于乌篷船上,品上一壶黄酒,这种场景,可视为一种“闲”。
此款产品选自中国西北优质的xx小米酿制而成,为区别于市场上其他的产品,更多的赋予它人文情怀和故事性,表现手法上用手绘的质朴形式描述故事。bao装上的画描绘的内容是:早年旱灾时期一对饱受灾难的老夫妇被神鸟叼来的金米救济了,把金米种下,获得丰收,此后夫妻恩爱相濡以沫,把金米传播远方善待世人的故事。这个故事也让我们产品的原料赋予了更多精神内涵。
中国人祈福的时候喜欢在福袋里装上祝福语希望带来好运。我们将故事文字设计在盒内里面,道理和福袋相同,也是有很好的寓意在里面。在纸张的选择上用了当地生产小米剩下的稻谷做成的稻谷纸,原生态的材料环保可循环易分解,让产品多了一层环保的意义。