甜品培训_食圣惠_ 港式甜品培训

法式布丁培训

布丁是一种外国的传统食品，泛指由浆状的材料凝固成固体的食品，如圣诞布丁、面bao布丁、约克郡布丁等，常见制法bao括及蒸，烧烤。狭意来说，布丁是一种半凝固状的冷冻甜品。主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。法式布丁，国外风情，带给消费者不一样的体验，同时给人们带来的美味口感也是让其在市场上大大受欢迎的重要因素，而且外形好看，成为很多吃货们不容错过的饭后甜品。

示范讲解：

自我实践：

实际操作内容：

1.法式布丁培训的系统讲述

2.法式布丁原料的选购

3.法式布丁食材的预加工

4.法式布丁加工的基本标准

5.法式布丁加工的工艺步骤

6.法式布丁经营定价原则

7.培训调味品及原料的货源渠道

培训时间:

不限制学习时间，bao教bao会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用:

请及时与我们联系

吐司培训

吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面bao。用带盖烤听烤出的面bao经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面bao为长方圆顶形，类似我国的长方形大面bao。

示范讲解：

自我实践：

实际操作内容：

1.吐司培训的系统讲述

2.吐司原料的选购

3.吐司食材的预加工

4.吐司加工的基本标准

5.吐司加工的工艺步骤

6.吐司经营定价原则

7.培训调味品及原料的货源渠道

培训时间:

不限制学习时间，bao教bao会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用:

请及时与我们联系

重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的{za}之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

'重庆酸辣粉'是xx绿色食品，由于口味独特、价廉物美，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是'麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻'!

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本，   预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师指引，熟透操作流程。

实际操作内容：

1.重庆酸辣粉培训的系统讲述

2.重庆酸辣粉原料的选购

3.重庆酸辣粉食材的预加工

4.重庆酸辣粉加工的基本标准

5.重庆酸辣粉加工的工艺步骤

6.重庆酸辣粉经营定价原则

7.培训调味品及原料的货源渠道

培训时间:

不限制学习时间，bao教bao会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用:

请及时与我们联系