金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程,除尘排烟工程,暖通设备工程,厨房排油烟工程,厂房通风降温工程,白铁片加工,厨房酒店消防排烟工程等,主要fu务区域在金华,永康,东阳,丽水,义务,台州,芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的专业技术人员,专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
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现在饭店里有几种情况:新建或改造厨房时,片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表,结果买回的设备板太薄、质太轻,工作台一用就晃,炉灶一烧就臌,冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖,功能超前,而真正的实用价值不高,如好多国产的运罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出,饭店筹建人员退场,接手的厨师叫苦不迭,厨师成了设备的奴隶。
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有关风量的计算,《饮食建筑设计规范》JGJ 64-89中4.2.3针对厨房通风另行有规定。其中很多与暖通技术措施和红宝书中有出入。如“计算排风量的65%通过排风罩排至室外,而由房间的换气排出35%;”“排风管风速不宜低于10m/s”“补风量宜为排风量的70%”等。从时效性上来讲,作为一本1989年出台的规范,其不如新版红宝书及技术措施。有出入的地方应该按照新版红宝书及技术措施处理。
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车间降温用什么方法好?
车间降温专家:针对车间高温环境,通常需要根据具体的作业环境来确定相应的降温方法,通常有无动力通风风机、车间喷雾、地面洒水、工业风机、中央空调以及水冷风机等。投入的多少不一样,降温的效果也有很大区别。
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玻璃加工车间,厂房内一般来说有持续性的热源,而且是岗位操作必须面对的环境,不适合车间整体降温,即使用整体降温,消耗大,降温效果也不明显;喷水喷雾显然更不适合。真对这一类特殊高温作业岗位,好的降温方式就是用冷风机与保温风管组合实现岗位精准降温,可以把便宜有效果的凉风准确送到各个需要降温的岗位工人周围,既不影响工人正常操作,也不会对产品产生质量影响,而且送风区域相对集中,非常节能省电。
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对于不同的功能间,如相互临近且使用时段相同的设备排风可以设计在同一系统里,以节省投资,节约能源。
另外,局部通风和通风系统要分开设计和运行,避免炉灶没有工作而切配准备和卫生清理工作时也要运行局部通风的不经济使用情况。
厨房通风系统总的来说分为送风系统、排风系统和油烟处理系统三大部分。厨房通风方式设计和相关设计参数计算的准确与否等非常关键,这些因素直接决定了厨房油烟污染防治和厨房室内的热舒适性。
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通风又称换气,是用机械或自然的方法向室内空间送入足够的新鲜空气,同时把室内不符合卫生要求的污浊空气排出,使室内空气满足卫生要求和生产过程需要。建筑中完成通风工作的各项设施,统称通风设备。通风设备分排风扇,换气扇,风机等,又分工业用及家用二种。而风机又分高、中、低、负压等。