汉川藕御莲藕种植场
00—26:叶面中心角开度较大,区别其他所有菜用藕的显著标志是叶面无乳状凸起,因此手感特别光滑。晚熟、田栽9月上中旬成熟,9月下旬至翌年4月收获,主藕5~6节,长100~150厘米,节间长20~25厘米,相7.5厘米左右,入泥深30~35厘米,单支重2.5~3公斤左右,表皮白色,宜炒食、凉拌。亩产2 500公斤左右。
汉川藕御莲藕种植场
鄂莲四号:选用长征泡子作为母本,武汉莲1号(8126)作为父本,进行人工杂交,并对杂交一进行单株选育而成,1993年通过审定。中熟。叶柄长140厘米,叶椭圆形,叶径75厘米,花白色带红尖,主藕5~7节,长120~150厘米,横径7~8厘米,单支重5~6公斤,梢节粗大,入泥深25~30厘米,皮淡黄白色。长江中下游地区于4月上旬定值,7月中下旬收青荷藕,每亩产750~1 000公斤左右,9月可开始收老熟藕2 500公斤左右,生食较甜,煨汤较粉,亦宜炒食。
鄂莲五号(3735):鄂莲一号与鄂莲二号杂交选育而成,中早熟。株高160~180厘米,叶径75~80厘米,叶近圆形,花白色,结实率较低。主藕5~6节,长120厘米,横断面椭圆形,直径7~9厘米,藕肉厚实,通气孔小,表皮白色。入泥深30厘米,长江中下游地区4月上旬定植,7月中下旬每亩收青荷藕500~800公斤,8月下旬产老熟藕2 000~3 000公斤。生长势强,不早衰,抗逆性强,稳产,藕形粗壮,肉孔比大,商品性好,炒食、煨汤色白易粉,南方市场及出口市场倍受欢迎。
汉川藕御莲藕种植场
(1)浅水藕。因为主要利用水稻田种植莲藕,不论是田间灌溉水的深度,还是莲藕产品入泥的深度,都比较浅,所以通常称为浅水藕,许多地方又叫田藕。浅水藕栽培田的灌溉水深度一般不超过30厘米。浅水莲藕是我国莲藕产区应用最为普遍的一种栽培方式。
(2)深水藕。深水藕就是利用较深的水面种植莲藕,水深可以达到1米,有的地方甚至达到1.5米以上。深水藕往往采用水塘种植,所以又叫塘藕。是我国传统莲藕栽培的一种主要方式,目前在莲藕产区仍然大量采用。许多地方利用养鱼池种植莲藕,也叫塘藕。水塘和鱼池的淤泥更加深厚、疏松、肥沃,莲藕产品入泥也比较深,可以达到40~50厘米左右。和浅水藕相比较,即便是相同的品种,采用水塘或鱼池栽培时,莲藕产品一般长得比较肥大、节间较长、节间数比较少,产量也比较高。这里说的节间,也就是通常所说得藕节,北方有些地方叫藕瓜。我们前面曾经提到莲藕和养鱼轮作的模式,一些连续养鱼5~10年以上的老鱼池,改种莲藕时,可以连续2年不施基肥,并且可以不施或者少时追肥。