黄焖鸡|中创动力|加盟黄焖鸡米饭

黄焖鸡是我们生活中常吃的一种，属于鲁菜名吃的一种，那么在生活中我们如果想要制作黄焖鸡有哪些制作流程呢？下面就让中创动力带我们详细了解一下吧！

1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。

2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。

3、炒锅内留油20克，下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。

4、下入炸好的鸡块烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐，用小火焖至酥烂，加味精，收浓汤汁，勾芡，淋芝麻油，装盘即成。

黄焖鸡米饭加盟创业者应该学会管理客户档案，留住老客户，挖掘新客户。客户档案bao括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等，这也是黄焖鸡米饭加盟者进行管理、跟踪的重要资料。今天就跟随中创动力来详细了解一下。

1、在黄焖鸡米饭加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金：

由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗。黄焖鸡米饭加盟店内其他员工马上会受到影响，于是fu务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢 慢地就会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。

2、与黄焖鸡米饭加盟总部协调共进：黄焖鸡米饭加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义，只懂得瞎指挥，对实际情况缺 乏了解;黄焖鸡米饭加盟店以自我为中心，一 意孤行，对总部的工作不支持、不配合。黄焖鸡米饭加盟者在选择加盟总部时，应该投入大量精力去察;一旦加盟成功以后，就应该抱着“共创双赢”的心态，积极的配合总部的工作。

黄焖鸡是一道鲁菜，尤其是最近几年，在全国各地非常盛行，在大街小巷你总能见到它的身影。肉质鲜美、价格实惠，老幼皆宜。那么黄焖鸡加长做法主要有哪些步骤呢？下面就让中创动力带您详细了解一下吧！

1、琵琶腿洗净剁块，香菇泡发好挤干水分。生姜切片，干辣椒、大蒜略切。

2、锅中入油，下大蒜、姜片，干辣椒煸炒。旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。锅中加水没过鸡块。放入一小块冰糖，加入香菇。

3、大火转中火焖煮30~40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。

4、装入器皿即可。