为什么有些人买了不粘锅后,开始的效果令人很满意,但是有的家庭用了一段时间后,就觉得这个不粘锅也开始粘了。这是怎么回事呢?原来是有的人不了解不粘锅的特点,把不粘锅和别的铁锅一样使用,破坏了不粘锅的不粘层。大家也许要问了,那么怎样才能保护不粘锅的不粘层,让不粘锅能长久保持不粘呢?今天永乐电器就教大家保养不粘锅的小窍门。
首先我们保养不粘锅的目的是防止不粘锅表面的不黏涂层不被破坏,那么我们就要先知道哪些行为会破坏涂层。
{dy},用铁丝球大力刷锅是最要不得的。虽然我厂不粘锅的涂层都是经过特殊工艺加固的,但是也经不起铁丝球的破坏。建议大家使用柔软的清洁布来清洗不粘锅。
第二,提倡使用木质锅铲,尽量少使用铁铲。铁铲在炒菜过程中会与锅底摩擦,日积月累,涂层也会被逐渐磨损,所谓磨刀之石,不见其损,日有所亏。也就是这个道理。
第三,严谨空烧。空烧是使用任何锅都要避免的,空烧会直接损伤锅体,使锅体变形,皮之不存毛将焉附,涂层更别提了。
正确使用不粘锅,可以使不粘锅寿命大大增加哦!
炒菜锅积了油垢怎么办?
炒菜锅使用入了,积聚了烧焦的油垢,用碱或清洁剂亦难以洗涤干净,怎么办呢?只要用新鲜的梨皮放在锅内用水煮一下,锅垢便很容易脱落。
生活中各类厨具的功能、作用不同,应科学地使用。否则,不但无益反而会有害。
忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使xx失效,甚至产生一定毒性(络合物较多时)。