豆腐干机厂家、沧州豆腐干机、新乡开心创业(多图)

采用自动放浆，无需高位自流或用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需15-20分钟。

加工工艺流程

选料-浸泡-磨浆-烧煮-点脑-xx-压榨-切块-切花-炸制-卤制-降温-成品

原辅料配比

大豆100千克，盐卤5千克，与偶之菜籽油12千克，味精0.2千克，白糖2千克，食盐2千克，酱油10千克，花椒，大料，茴香，桂皮各0.04千克。

成品率

100千克大豆可以制得2500块豆腐干。

切块

花干的切制是比较复杂的，首先将大块豆干坯子切制成8.5厘米*5.5厘米的长方条块，要求切块大小一致，坯子的厚薄一致。

豆腐干盛行于是我国民间，是美味的传统小吃，它是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，其中的钙、磷、铁等多种元素是人体所需的矿物质。

豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；