土黄金冬虫夏草含片招商|河南冬虫夏草含片|林诺实业(多图)

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    据了解,冬虫夏草分头草、二草和三草,头草的采挖时间在每年5月初,二草在5月20日,三草在6月中旬。新鲜虫草的购买食用就在这个期间内。对于近两年新鲜虫草大受消费者青睐的原因,林诺分析,这是由于鲜草难以作假,而此前干草xx情况猖狂。市面上常见的xx方法是加入铅粉、铁丝和竹签来增加重量,或用其他材料压制。但鲜草这样操作一眼就被识破,且销售时间极短,只有一个多月时间。


    怎样吃冬虫夏草更具价值?

    随着现科学对冬虫夏草的研究发现,冬虫夏草中含有的虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质以及40 余种挥发性物质、多种活性酶类等,很多在温度高于60℃时会变性、挥发,造成冬虫夏草作用明显降低。冬虫夏草中含有的某些活性酶类,在80℃下加热15分钟后会彻底失活。因此,常温生fu,是冬虫夏草发挥大作用的食用方式。


    药膳是深受我国人们所喜爱的一种调理身体的方式,冬虫夏草与鸭子、猪肉、鸡一起炖煮也极为普遍。但是当科学介入对冬虫夏草的研究后,人们发现高温会破坏冬虫夏草的营养价值,加热超过60℃时,冬虫夏草中的活性酶类、zhen菌多糖等会被破坏,作用明显下降。冬虫夏草中含有的某些活性酶类,在80℃下加热15分钟后会彻底失活,从而无效。因此常温生fu,才会有更好的效果。

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