最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
低温冷库要不要设置喷淋系统主要从两方面来虑,一:冷库业主方是否有条件设置喷淋系统,条件允许的情况下,建议设置喷淋系统,因为喷淋的设置在北美的冷库非常普及;第二看国家的相关规定和要求,按照国家标准,如果冷库占地面积满足规范不超标,则不需要设置喷淋系统;如果占地面积超出规范要求,则需要虑设置喷淋系统。国内冷库目前一些大型的装配物流冷库也设置喷淋。
企业在经一番了解后,准备建冷库时,问题又来了:
一,凭什么建?
有的企业准备建库是作为第三方储存库,最终依据只是交通便利这一条件,对产业链情况摸得却不是太透,比如对于冷库周边区域以及上下游企业是否能提供稳定的业务量也不十分清楚。此时,若冒然投资,建成后也定会导致“遭冷落”的尴尬境地。
第二,建什么类型库?这与细分行业和经营产品的特性有关。中物联冷链委在研究中,将冷库按温度区间划分为:超低温库、速冻库、冷冻库、冷藏库、气调库等;按功能划分为:加工型、仓储型、配送型、批发市场型、宅配型等。
表示,未来,单一功能的冷库会越来越少。目前,冷库建设应向多温区多功能化方向发展,即一个冷库既有储存功能也有配送、加工、分拣、bao装、冷藏等功能。这是综合了企业投资、运营效率以及供应链等各方素材得出的结论。
第三,建库成本如何平衡?实践中,冷库的建设成本容易成为不少企业计算的重点,后期运营成本则量不足。事实上,建设成本高、投资大的xx冷库往往效益在后期显现。
第四,运用仓库技术是否越先进越好。目前来看,冷库中运用自动化技术确实能提高操作效率,但密集存储技术更验物流标准化。企业在选择时需要多参技术专家和企业的适应性。