食用菌榆耳_永腾榆耳_榆耳营养丰富

山东省鱼台县朱集永腾榆耳种植合作社是在毛木耳种植基础上发展起来的，是目前山东省地区{wy}一家种植榆耳合作社，经过5年市场拼搏和技术探讨现以发展成为菌种培育菌种销售食用菌干鲜品销售等为一体的食用菌种植合作社，本社现有榆耳种植户126家，榆耳大棚275座主要分布在鱼台县张黄镇和王鲁镇，我们的榆耳产品都是以单片大片为主的干品榆耳，都是自家种植生产的，

榆耳子实体含有丰富的蛋白质，蛋白质的含量介与动物与植物之间是一种高蛋白底脂肪的食品，粗蛋白质（bao括水溶性蛋白质）占13。65%粗脂肪占0。34%，碳水化合物占75。71%，粗灰分占10。3%（其中含钙磷铁）蛋白质含有种类丰富齐全的17种

榆耳（GLOeostereum incarnatum S,Lto et lmai）在分布地位上属于菌物界，担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲，非褶菌目，皱孔菌科（胶半隔菌科）黏韧革菌属（胶韧革菌属）在自然界野生榆耳每年8月中旬至9月份在我国东北地区的榆树上所以城榆耳，

榆耳的文献名有：《中国大型xx原色图签》中称为榆耳，肉色黏韧革菌：《中国食用菌》称为榆射脉菌，胶韧革菌，黏韧革菌。

榆耳的地方民间俗称有;东北称榆耳，榆蘑，榆树蘑菇，等等

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