农家红薯粉条(在线咨询)、郑州xx红薯粉条批发去哪里

在礼意礼品工作人员的xx下，记者来到纯红薯粉加工专业户的加工厂。一进大门刚晒干的粉条装了满满一三轮，颜色金黄，透亮丝丝，抽一根一尝甜里透着香。院子中间架子上挂着粉条，池子里泡着粉条，冷库里冻着粉条。屋内晒干的粉面成袋垛着，屋外没晒干的粉疙瘩一个挨一个。整个院子变成了粉条的世界。在粉条加工操作间，5个师傅正围着排缸用手和粉面，面团和软，变筋后，根据分工，有的掌粉瓢，往开水锅里下，有的往粉瓢里丢面团，有的往外夹往手臂上盘。“下粉条有两大加工程序，十几道小工序。要想加工出口感好，纯正的红薯粉条和面粉时筋要使匀。

记者还走访了另外2家，专业户张红伟正忙着给商酒务红薯种植大户加工粉条，bao装后直销河南郑州。专业户子正一边晒着粉面一边用手机和礼意礼品客商洽谈推销事宜。

xx的手工粉条要32道工序，下面礼意礼品的工作人员和大家分享下要哪些工序，

和面、挽粉、洗粉、老化……晾晒。 礼意礼品记者在黄岛区李家洼子红薯粉条专业合作社大院里看到，5名工人正喊着号子在和面，仅这道工序就要进行一个多小时。面和好后，一位艺人操起漏勺，将面放在里面，用力上下甩动，一根根粉条从漏勺下流出，散落到热锅里烫熟，经过凉水冷却后，被挽好搭在竹竿上老化定型;而院里架子上则搭满了晾晒的粉条，像瀑布一样悬挂着。在经过{yt}的晾晒后，这些粉条将作为成品被收到库房里。

“从收获地瓜，到最终制成粉条，需要32道工序。”，进入冬季后，大家就开始忙碌起来，为制作粉条做准备。进了腊月门，才开始正式制作粉条，一直忙活到春节前。

礼意商城今天开始做纯红薯粉条了，现在先给大家普及一下怎么鉴别纯红薯粉条， 近来打出都在卖所谓的纯红薯手工粉条，看了一遍没见过真的，骗子真是说的骗你没商量啊。我们村里年年自己下红薯粉条， 望大家都炼成火眼金星。

首 先价格，农户家亲戚朋友自己吃去买都10-11元一斤，别说跑几十公里到市区了。

第二，手工与非手工，看粉条的粗细均匀程度，机器下的粉条很均匀，手工漏的粗细不均匀才正常，手工和非手工差价2-3元。并且手工比机器下的粉条口味上也有差别，因为机器要高压挤出来，手工是自然的下漏，仔细看粉条中机器压更透明，手工下的有效气泡。

第三，下面就是红薯粉纯不纯的问题了，很多把玉米粉掺红薯粉冒充纯红薯粉，这样成本能降低很多。还有掺食用胶的，掺食用胶一年四季都可以生产，不需要冰冻再解冻。所以市场上有5-13的价格差别。怎么区分纯度就比较复杂了，一般就是用火机点一下试试，纯度越高遇到火膨胀速度越快，纯度越低遇到火可能不会膨胀而是像塑料一样着火。

四，用水煮，纯红薯粉不会烂。纯的用手轻轻一掰就会断，不纯的不易折断。