青岛海藻酸钠_海藻酸钠_海亚诺尔(查看)

海藻酸钠用于冰琪淋、冰棒、雪糕：生产冰琪淋、冰棒、雪糕时一般加入0.1%-0.5%的海藻酸钠作为稳定剂，配成的混合料均匀，易于调节混合料冻结时的流度，易于搅拌。制成的产品保形好、平滑细腻、口感好，在贮存过程中不形成冰晶，还能稳定其中的空气泡，产品的膨胀率提高18%左右。增加产量15%-17%,同时使产品松软、富有弹性。

海藻酸钙分子式：[ (C6H7O6)2Ca ]n

海藻酸钙是从海带中提 取的xx碳水化合物，可作为一种钙添加剂，用于保健食品业。海藻酸 钙是我公司研制开发的新产品，产品质量达到国内同类产品先进水平。 主要技术指标：铅：≤0.0005% 砷≤0.0002％ 水份：≤14.0% 灰分：10-20％ PH值:6.0－9.5 重金属：≤0.001% .同海藻酸钠一样都是在食品工业领域应用非常广的海藻化工原料。