桃苗在嫁接时应该选亲和力强的树种作砧木,砧木穗条的亲和力要强,这是嫁接成活的前提和基础。亲和力不强,砧木和接穗之间产生愈合组织的能力弱,新的输导组织难以形成,水分和营养物质运送不到位,则嫁接易失败。因此,在生产中一般选择本砧嫁接,除此之外,还选择亲和力较强的其他树种作砧木。如无其他要求,砧木中幼龄是比较好的选择。因为在这个时期,它的生活力、生长势强,易形成愈合组织。
桃苗在栽培时要注意桃树的需寒量,不同品种对低温的需求量差异很大,一般用7.2℃以下的积温来表示,大部分品种的需寒量为500~1000小时。桃树最怕渍涝,淹水24小时就会造成植株死亡,选择排水良好、土层深厚的沙质微酸性土壤最为理想。
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桃树苗嫁接成活后,将接芽上部砧木苗折伤,继续用砧木苗叶片辅养接芽的萌发生长。约10天后待接芽展叶时再将接芽上部砧木剪去。另一种方法是抬高接芽部位,即在砧木10厘米高以上部位芽接,并在接口涂抺护树将军母液保护伤口,在接口下保留4-6片大叶,接芽成活后即可剪砧,待接芽萌发新梢生长达15厘米左右,再剪去砧木副梢。随着早春天气的逐渐转暧,各种桃树病虫害开始复苏、滋生、繁衍,桃树病虫害的早春防治能有效控制桃树多种病害的发生和蔓延、降低虫害发生基数。