随着能源紧张,导致国内液化气,天然气,石油的价格不断攀升,城市餐饮行业的成本压力逐渐增大,利润空间被一次次压缩,如何降低成本费用,减少支出,这让很多餐饮业老板愁眉不展。利用科学技术发展的成果,不管是原有老灶改装还是新购节能灶具,都可以降低餐饮行业利润的支出。每个餐厅都有可能成为节能灶头的潜在消费者。全国遍布于大街小巷的不可计数的酒楼饭馆、摊点排档,其所需的节能灶头用量之大,简直不可估量。
节能灶降低了噪音对厨房工作人员的健康危害;人们长时间接触噪声,对机体可以产生不良的作用,主要表现如下:第1是噪声对听觉的损伤:美国曾把远离噪声干扰的部落居民的听力与市镇居民的听力进行过比较,发现年已八旬的部落老人的听力比30岁的城镇居民的听力还要强。这说明,长时间遭受过强的噪声刺激,就会造成听力下降,引起内耳的退行性变,这就叫噪声性耳聋。一般认为,如果某种噪声引起的听力下降超过30分贝,就会发生危险,它是产生病理变化的前兆,因此,对这种噪声要采取防护性措施。目前,大多数国家听力保护标准定为90分贝(A),实践证明,在此噪声标准下工作40年后,噪声性耳聋的发病率仍在20%左右,故听力保护标准有日渐提高的趋势。
普通气式燃气灶具,在燃烧过程中会生成和排放的1氧化碳、氮氧化物,对人体危害极大,节能灶具运用全新的空气预混燃烧技术,燃气预先与空气xx混合后在具有几千个火孔的辐射燃烧板上燃烧,能有效抑制1氧化碳及氮氧化物的生成和排放,燃烧十分充分。节能灶的优势是帮助企业控制成本、节约燃气费用、改善厨房环境,同时减少传统灶具的废气排放。