肉类约含有1%左右无机盐,瘦肉中较多,特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克,牛肝含5毫克。五花肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。
五花肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。
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良源佳和历经三年研发,采上等肉排,先分割清洗后。加入红酒和十多种香料再加入法国调味酱调味,采用低温滚揉方式腌制,腌制8小时以上使五花肉充分入口味。口感及其独特。
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。良源佳和特研发的秘制料bao,内含四十多种药材,科学配比,药食同补,口感与营养兼备。
巴西秘制五花肉在一年有余的时间风靡全国各地,主营烧烤美食,产品新颖时尚,口感{jj0},深受当下年轻消费群体的喜爱。在当今竞争激烈,新鲜事物层出不穷的时,巴西秘制五花肉以如此迅速的在全国市场获得良好的口碑。
现在,有很多食客都喜欢上了巴西秘制五花肉这种既好吃又美味的餐桌菜品,满客餐饮巴西秘制五花肉选材优良,采用当归,田七,何首乌等21味草药通过前后18道工艺加工,制作出安全,健康,色泽鲜亮,味道{jj1}的五花肉,巴西秘制五花肉以皮香肉酥,油而不腻,外焦里嫩,味道独特,既是美食的享受,也是一种生活方式的享受。
巴西秘制五花肉具有自己制作的独特工艺,在此过程中,对于每个环节都有着非常严格的把握,所使用的原料都经过了精挑细选,既从源头了保证了产品的口感,又每一个消费者的身体健康做出了保障。