石磨做花生辣酱的点点滴滴
小石磨做花生辣酱的原料:
紫皮花生500、干红辣椒20克、盐20克、凉开水1100毫升。
小石磨做花生辣酱做法:
1、锅内放宽油,冷油下入干红辣椒和花生米用中火炸制;
2、炸至锅内油烧开,立即关火,利用锅内xx再炸1分钟,捞出控油,晾凉;
3、在花生和辣椒中添加盐,然后添加凉开水拌匀;
4、用勺子舀上一小勺花生和辣椒连同水,倒进磨眼;
5、然后就是不停地转圈儿磨;
如何鉴别小磨香油与机制香油
一看 小磨香油在加工过程中温度低,所以小磨香油的颜色一般呈棕红色,而机制香油加工过程中温度高达245℃,所以颜色较深,呈暗淡的紫红色。
二闻 小磨香油具有清香纯正的香油香味——浓郁、醇厚。 而机制香油具有较浓重的焦糊味。
三摇 取一瓶小磨香油用力摇动1分钟左右,将瓶正放,观察油的上部表面:小磨香油的表面会有一层泡沫气泡,但旋即消失;机制香油表面会有很多黄色泡沫,久久不能消失。
我厂采用高硬度白色砂岩石为原料.专业生产香油石磨、芝麻酱、花生酱石磨。该石磨石材为xx绿色高硬度白砂岩,其性质耐磨耐热、颗粒均匀、质地坚硬。具有磨制细腻、出油率高、磨出的麻汁不变色、使用寿命长等优点。石磨厚度达到60厘米,机械传动部分采用【黄河】差速器,具有传递力矩大,使用寿命长等优点,美观、安全、卫生。
产品介绍
电动香油石磨石磨是用于、芝麻、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力,到了晋,我国发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。主要适用于家庭、饭店、超市、餐饮业的生产加工,低速研磨、原汁原味。可加工豆浆、米浆、芝麻酱、香油、花生酱等。