威海食堂、大型食堂托管公司、北方佳诚餐饮管理由北方佳诚餐饮管理提供。我们是潍坊北方佳诚餐饮管理fu务有限公司位于:山东 潍坊 专业从事:食堂承bao,物业管理,超市承bao
要多观察和注意同行业企业的所作所为,当发现同行业其他企业在产品、fu务或经营措施等方面有新的举措并可借鉴时,就要进行彻底的调查与研究。如果其中有优点,就要研究自己是否在此基础上有更好的方法;如果其中有缺点,则首先观察他们有什么改善的方法,然后再根据其实施的结果,自己再拟订一套超越同行业其他企业的行动方案。这种模仿同行企业的方法的实质就是把别人当作试验品,无论其成功与失败,本企业都能根据它们的经验或教训来制定策略。
在经营食堂中,管理者一定要注意经营风险的存在,找准战略,才能让食堂承bao在竞争激烈的餐饮中脱颖而出。
对食堂的作业流程规范,遵循的思路是“针对重点,提炼共性,示范设计”。食堂的规模、所处的环境、具体的营业类型、企业的风格、管理者的管理思想等都各不相同,使得食堂在组织结构的设计、组织功能的发挥