中药白果为银杏科植物银杏的干燥成熟种子。[1]
1、中医认为,白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、缩小便,主治痰嗽、带下、小便频数、遗尿等。
2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治老年痴呆症和脑供血不足等功效。
3、白果含有多种营养元素,除蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。
银杏茶具有重要的药用价值。到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达200余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。其中以西阿黄素为主体成分,银杏叶粗提取物4种双黄酮类(西阿多黄素、银杏黄素、异银杏黄素、白果黄素)以秋叶含量好(8-9月份)。秋叶为17.2mg/g,夏叶为4.4mg/g。
制作方法:1.用煮茶杯:在煮茶杯中加入冷水和一袋(6g)银杏茶,水沸腾后继续煮2-3分钟,然后将煮好的茶水倒入另一个茶具中(茶、水分离),即可饮用,每袋银杏茶可煮2遍。
2.沸水冲泡:用刚烧开的沸水冲泡15分钟后,即可饮用,每次放入3g银杏茶,可冲泡3遍。
3.用热水瓶:将一袋(6g)银杏茶倒入热水瓶中,然后加入刚烧开的沸水(加水量根据自己每天饮水量添加),盖好塞子,一小时后即可饮用
银杏茶利用银杏树的叶子采取先进技术生产而成,含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。经常饮用,能增强人体体力,提高免疫功能。银杏茶对心脏血管病效果很好,抗血栓,有助于防止动脉硬化的发生,起到保护血管、预防和冠心病的目的,对心、脑、肝、肾都有保护作用。还具有降低血清胆固醇含量,扩张血管,改善心脑血液循环,促进造血干细胞增殖,解除痉挛,降低血压等作用。