如今,在市场上很多人都在经营自己的bao子连锁店,这就让行业中的竞争非常激烈。在这个时候,创业者想要让自己的bao子连锁店脱颖而出,最重要的就是关注经营中的细节问题,做的比竞争更好,才能获得更多消费者的青睐。
1、准备一些厚一些的纸巾,因为bao子会发烫,在塑料袋外面裹两张纸巾,一方面防烫,一方面也方便顾客吃完擦嘴用。这个细节可能给顾客留下一个很好的印象。
2、 根据自己bao子的种类做成不同颜色的塑料片,每一个笼屉蒸好在边上插上塑料片,这个可以在忙时提高拿bao子的效率(比如一笼屉肉bao就在边上插个红色塑料片,菜bao插绿色,这个看着没啥用,实际效果非常好)。
3、 如果可以的话,把蒸bao子的热气往大街的上空吹,因为bao子蒸时的面香才是你无形的广告。
4、 收银,把各种零分到不同格子里,提高工作效率。
5、 售卖台面一定要干净,这样会让消费的顾客产生一个干净卫生的印象。
德州老高家餐饮有限公司本着匠心独具,精益求精的工作精神.团结一致,奋发进取,科学管理,一手狠抓传统工艺,,一手严格管控原料、生产、fu务、销售等各个环节,让消费者吃得放心,用餐满意。bao子机生产bao子时的常见问题解析:
1)bao子机做出的bao子底太薄
1)出现这样的情况先检查皮馅比例,是否馅料太多;
2)检查面嘴用的是否正确,有没有按照参照值去用;
3)馅料太稀,流量过大;
4)馅料比面硬,馅料一定要比面软;
5)和面机不对,破坏了面的组织结构伤害了面筋。
bao子加盟店选择条件之三:要根据bao子加盟店经营的定位选择合适的位置在选择店铺之前,首先要明确好自己店铺的经营范围和经营点位,是卖什么东西的,面向的社会人群是谁,人群的消费水平怎样等,比如一家咖啡店就要虑消费者的收入问题,一家bao子加盟店主要虑人群是不是够密集,各种店铺因为出售的东西不同要虑的很多问题都是不同的。