济南历城区古城酒厂,是一家资质齐全、手续完备、合法的白酒生产企业。它座落于美丽的泉城。泉城四季分明,多涌泉,享有家家泉水,户户垂柳的美誉。水资源丰富,清澈甘甜,为酿造好酒,提供了xx优势。我厂自成立之日起,利用泉城得天独厚的优势,并一直遵循“多粮投料、古法酿制、纯原浆勾兑”的原则,酿制出的具有绵甜醇厚、香体饱满、爽口、余味悠长、尾净的典型的浓香型白酒,多年来得到了大家的一致好评。
我厂一直秉承传统的酿造工艺,多年来以优质的产品品质,先进的管理体系,专业的营销理念和队伍,合理优惠的产品价格,丰富的产品品种,以及良好的售后fu务,受到了广大客户及消费者的肯定和认可。诚恳的欢迎全国各地的经销商、加盟商来电、来人洽谈业务!
白酒中使用的辅料,主要用于调整酒醅的淀粉浓度、酸度、水分、发酵温度,使用酒醅疏松不腻,有一定的含氧量,保证正常的发酵和提供蒸馏效率。
(1)辅料的感官理化指标
感官要求:酿酒的辅料,应具有良好的吸水性和骨力,适当的自然颗粒度;不含异杂物,新鲜、干燥、不霉变,不含或少含营养物质及果胶质、多缩戊糖等成份。
(2)辅料与白酒生产中的产量、质量的关系
稻壳:稻壳质地疏松,吸水性强,用量少而使发酵界面增大的特点。稻壳中含有多缩戊糖和果胶质,在酿酒过程中生成糠醛和甲醇等物质。使用前必须清蒸20-30分钟,以除去异杂味和减少在酿酒中可能产生的有害物质。稻壳是酿制大曲酒的主要辅料,也是麸曲酒的上等辅料,是一种优良的填充剂,生产中用量的多少和质量的优劣,对产品的产量、质量影响很大。一般要求2-4瓣的粗壳,不用细壳。
现在散酒市场非常庞大,这都是处于人们对于白酒的喜爱,不少人看好散酒市场,纷纷加入到散酒加盟之中,在经营散白酒之前,非常重要的事情就是进行选址,下面就由古城酒厂来讲一讲吧。
散装酒少了bao装和中间繁多的环节,以方便快捷、价格灵活、fu务程度较高等优势,成为许多饮酒爱好者的新宠。集贸市场是人员量最多的地方,固定消费人群多,而且这种消费人群较准,往往看中就下手,而且还会常常光顾。
居民区是理想的散酒理加盟店的开设地区,很多都是一些住在周边的居民,多喜欢在下班后散步到店里看看,坐坐品品酒,聊聊天。可以把你的散装白酒用大玻璃缸装了,里面泡上枸杞、人参什么滴做成药酒,推销给自助餐厅、中医郎中等,效果定会不错。
商超型,在大型超市如(沃尔玛、华润万佳、家乐福、百佳、吉之岛)内或旁边做销售配套。
现在人对于白酒都非常喜爱,如果饮用得到,不仅不会对身体有伤害,还会有不少益处,每隔{yt}喝一小杯散酒,对防治心血管疾病有一点定的辅助作用,下面就由古城酒厂来讲一件吧。
传统意义上认为散酒有舒筋。增进食欲、xx疲劳等功能。还有的人认为是饮用少量低度酒可以扩张小血管,促进血液循环,对循环系统以及心脑血管有利。
在生活中酒也有一定的作用:在烹调菜肴时,如果是加醋过多,味道太酸,只要在往菜里加一点散酒,就可以减轻酸味。还有就是在烹调中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使饭菜的味道更加鲜美可口,但是要注意用的恰到好处,否则就难以达到效果,甚至会适得其反。