无烟烧烤炉自助烧烤设备
夏季烧烤已经达到了一个高峰期,烧烤店的人棚爆满,很多人选择创业,究竟怎么选择烧烤设备,成为了很多创业者所担心的问题。经营食品机械行业多年,在此提出对无烟烧烤炉的看法,希望能够帮助到您。
烧烤炉按照使用的能源可以分为三类:木炭,电,燃气的。大家根据自己不同需要可以选择不同的烧烤方式,电烧烤炉主要分为2种一种是铁板,还有就是通过电热管加热烘站烤食物,使用方便,干净,价格适中。
净化无烟烧烤车的烧烤工艺
鸡翅是很适合烧烤的食品,易熟,而且皮的脂肪含量高,吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟,应放在火力集中处。鸡真不易烤熟,可以切成小块,或烤煮熟的,味道同样鲜美。
玉米直接烧烤不易烤均匀,可以和鸡真一样,烤煮熟的。烤鱼时要选用鱼夹。
如果你用的是苹果炉,除了烤之外,你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围,盖上盖子就可以焖了,大块的食品,还有蔬菜等都适合焖制,但要掌握好时间。
注意食品卫生,没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高,吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品,特别是肉类对人身体有危害,不要吃。
加碳时要注意应等到新加的碳xx燃烧后再烧烤,因为碳在没xx燃烧时易产生有害气体,不利于健康。
不同的烧烤酱适合不同的食品,甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔,番茄酱适合土豆片,胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品。买无烟烧烤车,就选山东华夏之星!
使用净化无烟烧烤车的好处
净化无烟烧烤车作为一种新型的烧烤车,在上市之后得到很多烧烤从业者的热捧,大家应该都知道,传统的烧烤车由于油烟过大,对于长期从事烧烤工作的人员身体会造成相当大的伤害,烧烤者吸入过多的油烟,比长期吸烟造成的危害更加严重。而净化无烟烧烤车恰恰很好的解决了这个问题,其实,它不仅仅只有这些好处,下面我们就详细的为大家介绍一下:
首先,净化无烟烧烤车的造型新颖美观,使用方便,环保卫生,可适用于烧烤、干锅、锅仔等食品烤制处,是烧烤、风味美食、快餐等地方的厨具选择。
其次,净化无烟烧烤车用优质不锈钢制作,干净卫生、易清洗、不生锈。炉内置隔热层,减少对操作人员的伤害。炉内采用独有优质铁板,不易变形,更耐烧。排风挡板,设计更人性化两侧的废料盒和抽灰盒可抽出来洗刷,脚架采用正厂优质360度旋转刹车轮,移动,固定更方便。