御宴酒业、老御宴、老御宴价位

　　如何挑选白酒

　　观察质量

　　若是无色透明玻璃瓶bao装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。

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　　白酒

　　酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医生使用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。

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　　酒度区分

　　高度白酒

　　高度白酒指的是我国传统生产方法所形成的白酒，它指的是酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。

　　低度白酒

　　这种酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

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