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吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌geng死的几率比不吃的人低40%。将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同fu，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。

苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需， 又容易消化吸收。铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性pin血有较好的防治作用。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是hen好的。所以，对于老年chi呆症患者来说，苹果是很好的食品。
苹果皮的膳食纤维丰富，且其含有丰富的三萜化合物，能有效抑制ai细胞。但需要注意的是，苹果的果皮药残留情况较为严重，吃之前需要认真清洗哦！很多人应该都听过这个说法：苹果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是毒。理论依据是：晚上肠胃不运动，吃东西会积攒du素，所以晚上吃苹果就会变成「毒苹果」。其实，人的消化和吸收功能不受我们定义的「作息时间」所限制。只要你吃东西，消化系统就会开始工作，而只要消化系统本身是健康的，就能正常消化吸收.