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淄博珍缘水产经营部直销苏州老薛养殖基地阳澄湖大闸蟹，是目前山东地区独一家实现大闸蟹自产自销，农超对接，经营的现化专业企业。 珍源水产直销产自苏州阳澄湖核心养殖区的xx阳澄湖大闸蟹。可为各大企、事业单位量身定做团购及分发福利的方案，提供便捷的免费配送货及完善的售后fu务。也欢迎各大酒店前来商谈供货事宜。
吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。
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大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健;无毛的，大多是体软无膘。看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
秋到人间,菊花开放.水族中的'旅行世家'螃蟹正是长得最成熟的时期。据专家测定,每100克蟹肉中含蛋白蛋14克,铁13毫克,核黄素0.71毫克,维生素A5960国际单位。除了是名贵的美食,有较高的营养价值外,还有一定的yao用价值。据《本草纲目》和我国古一些医书记载,具有散热、消食、治wei病的功能。
阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠,它的形态和肉质,在螃蟹家族中,是大大的与众不同,它有四大特征: 青背、白肚、金爪、黄毛,其肉质肥嫩、鲜美,因此,阳澄湖蟹在海外久享盛名,被誉为'中华金丝绒毛蟹'。
