邳州
邳州是银杏之乡,是国内五大银杏主产地之一。邳州种植银杏历史悠久,在北魏正光年间就有史料记载,距今有1400多年的历史,但从近几年在邳州境内出土的大量《汉画象石》古文物看,邳州银杏种植历史可追溯到汉之前,只是没有史料记载而已。在古邳州民间早就有种植银杏的传统,尤其在沂河冲积平原一带,种植规模较大。历经封建王朝更替和战乱的影响,民间仍保留着种植银杏的传统,尽管在抗日战争期间和后来的“大跃进”期间,银杏种植业遭到严重破坏,至今邳州境内仍有千年古银杏树12棵,500年以上的大银杏树69株,100年以上的银杏大树4160株。改革开放以来,邳州银杏种植业得到长足的发展。九十年初期,由于引进了银杏叶提取新技术,银杏叶提取加工业的发展,带动了银杏采叶园种植规模迅猛扩大。
邳州银杏博览园:位于邳州市港上镇,正式创建于2002年。2002年5月被批准为江苏省级银杏森林公园,2004年4月被批准为{gjj}银杏博览园,是全国{wy}的单树种{gjj}森林公园。
银杏果食用禁忌
银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质,生食或熟食过量会引起中毒。中毒因人而异,中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡,中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡,卧床休息可康复,重者应送医院救治。为安全食用银杏仁,应去掉胚和子叶,先用清水煮沸,倒去水和内种皮后,再加水煮熟或用于烹饪。此外,已发芽的银杏种仁不能食用,食银杏种仁时切忌同时吃鱼。