沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及xx等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
沙棘对巨大阵势条件的顺应本事强。无论是山地、丘陵、高原，还是平地、坡地、山梁；无论是阴坡地、阳坡地，还是山顶、沟谷，沙棘都能载种、生长。特别是，沙棘可以向70°的陡坡地扩展生长。在海拔200米的辽宁省建平县，以及海拔5020米的青藏高原，沙棘均可以生长。 沙棘对种种土壤条件的顺应性强。沙棘耐贫瘠，耐盐碱。在柴达木盆地，在戈壁盐碱地上(含盐量0.6—1.1%)，沙棘可以正常生长。 沙棘对大xx风沙雨水的变革顺应性强。多风沙地区，乔木及别的灌木不生长，而沙棘却能生长。沙棘耐干旱，抗风沙。一样通常来说，年降水量在250—80O毫米的地区，沙棘都能生长。年降水量300—500毫米的地区，沙棘生长良好。 沙棘耐修剪，耐蹂躏，抽芽力强，不易熏抱病虫害。
（3）化学采收法 除手工和机械采收外，还可用化学方法进行（处理）采收。内蒙古农业科学院园艺研究所的李方等（1987~1989年）以中国沙棘为试材，在沙棘果实由绿变黄时（在呼和浩特市8月10日至15日左右）喷布不同浓度的40%乙烯利进行催熟采收。试验结果表明，该方法成本低、效率高，能显著提高果实完好率。适宜浓度为8 000~10 000毫克/千克。
沙棘果实贮藏的条件要求非常严格。刚采收的沙棘果实如暂时不能出售，必须进行短时间的贮藏。贮藏果实必须保持低温、通风和能排除有害气体的环境。贮藏的温度以1~5℃为宜，空气的相对湿度应保持在90%~95%。如果是在结冰季节采收的果实，可用少量的水洒在堆积好的果实堆上，把果实封冻起来，再在果实堆上覆盖一层柴草，以保持其清洁。
