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鸡煲王-奇味鸡煲是广州的市井名菜,在街头大大小小的食街、餐馆都随处可见。打开桌上的炉火,滋滋做响的砂锅端上桌来,揭盖儿,立刻浓香四溢,食欲大开。在热气腾腾中、边煮边吃,鸡肉也越来越入味,一碗白饭在不知不觉中早已下肚,{zh1}再涮一碟附送的青菜,那吃得真叫痛快淋漓。据说奇味鸡煲的酱料包括侯柱酱、海鲜酱、沙爹酱、花生酱等等十几种之多,想必这就是“奇味”的来历吧。
奇味鸡煲王流行至今,获得无数食客的青睐,我们公司师傅专门去四川寻求到的土制麻辣方子,经过配料改良,定制了“奇味鸡煲”的烧制配方,不仅仅是配料的无可替,这鸡煲将肉吃到后加点汤就能涮火锅,口味都是一样“赞”。
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