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餐厅的空间一定要是相对独立的一个部分，如果条件允许的话，{zh0}是能单独的开辟出一间餐厅来，有些户型较小，无法达到一间独立的餐厅，出于便捷的虑，可以将他与客厅连接，也可以将他与厨房连接起来，如果与客厅或是厨房连接，我们可以用一些软装饰方式来进行划分，这样既可以让空间显得大，也可以有一个相对独立的餐厅。
要多观察和注意同行业企业的所作所为，当发现同行业其他企业在产品、fu务或经营措施等方面有新的举措并可借鉴时，就要进行彻底的调查与研究。如果其中有优点，就要研究自己是否在此基础上有更好的方法;如果其中有缺点，则首先观察他们有什么改善的方法，然后再根据其实施的结果，自己再拟订一套超越同行业其他企业的行动方案。这种模仿同行企业的方法的实质就是把别人当作试验品，无论其成功与失败，本企业都能根据它们的经验或教训来制定策略。
要多观察和注意同行业企业的所作所为，当发现同行业其他企业在产品、fu务或经营措施等方面有新的举措并可借鉴时，就要进行彻底的调查与研究。如果其中有优点，就要研究自己是否在此基础上有更好的方法;如果其中有缺点，则首先观察他们有什么改善的方法，然后再根据其实施的结果，自己再拟订一套超越同行业其他企业的行动方案。这种模仿同行企业的方法的实质就是把别人当作试验品，无论其成功与失败，本企业都能根据它们的经验或教训来制定策略。
在经营食堂中，管理者一定要注意经营风险的存在，找准战略，才能让食堂承bao在竞争激烈的餐饮中脱颖而出。
