1. 慢慢开启灌装机进酒阀,当啤酒液位升至酒缸液位计上部(约3/4以上)位置后,自动排气阀停止排气,液位不再上升,达到气液压力平衡。
2. 将经过预洗的桶进行xx。步骤为:开启双氧水阀,在确认双氧水罐内已配置好足够双氧水后,开启冲洗泵进行冲洗xx,将xx好的桶放到工作台上。
3. 将xx好的桶放在灌装机桶托上,开始灌装,灌装过程中应随时检查酒缸液位以及二氧化碳气压,保持液位稳定。
4. 依次从灌装机上取下完成灌装的桶,到量的桶应立即拧上盖,量少的可重新灌装,拧好盖的桶应用水冲去啤酒残液,放到箱内。
5. 灌装完成一批后开始贴标签(标签张贴之前应已盖好生产日期)。
6. 完成当天灌装任务后,应尽快将灌装机内部(进酒管道、酒缸、酒阀)冲洗干净。步骤为:开启自来水阀门,等酒缸充满水后,开启灌装机,用10个空桶轮流灌装,直到灌装出的水没有酒沫为止,关闭自来水阀门,将灌装机外部擦拭干净。
常见故障及排除方法:
灌装阀漏气或漏夜(注意:更换密封圈应在xx泄压后再拆阀)
(1)灌装阀进气口漏气为灌装阀上口第1个V型密封圈损坏,更换之。
(2)灌装阀进气口漏夜为灌装阀上口第三个V型密封圈损坏,更换之。
(3)灌装阀进液口漏夜为灌装阀下口第二个V型密封圈损坏,更换之。
灌装机顶部转轴处漏气、漏夜
先卸下管道上的活节,将两个半圆头螺丝松开,卸下转轴部分,更换内部V型密封圈,型号为d32聚脂密封圈。
常见故障及排除方法:
灌装完毕下瓶时起沫
(1)罐内啤酒温度太高, 应在1~3℃灌装。
(2)瓶温不可过高。
(3)灌装速度太快,适当降低灌装速度。
(4)灌装高度太低,无泄压位置,应根据具体操作第6项重新调整灌装高度,并适当提高灌装高度2~4mm(通过手摇把调整左升右降)。
(5)保持机器运转平稳,尽量减少振动,注意凸轮机构应每班前注油一次,保持润滑。