山东秋香食品有限公司坐落在临沂市经济开发区,成为了享誉齐鲁的“秋香月饼”生产厂家,主要生产月饼、馅心、糕点三大系列品种。公司目前的固定资产达2000万余元,占地面积3.3万多平方米,现有员工500余人,拥有国内先进的技术水平和机器设备。
由最初的几间的果子铺发展到今天的一家现食品生产企业,期间经历了岁月的洗礼和历史的坎坷,但是“秋香”月饼依旧携裹着当年的xx。1938年日本侵略者入侵临沂,刘宝贵的“长发祥”果子铺不得已转至沂南县朱里乡王家店子王振贵家生产。
刘继恩不忍心看到月饼这一传承了1600多年的传统美食,和人们对美好生活的感情被糟蹋了,更不忍心看到乡亲们失望的眼神和对他家祖上的“酥皮月饼”的怀念,也更加坚定了他的决心:一定要让乡亲们吃上好吃的月饼,足以传情达意,还要发扬光大祖上的家业。
经过20年的发展,刘继恩成了远近闻名的企业家。可在1996年他创办秋香月饼时,根本就没想到会赚这么多。因为父亲和大伯作为秋香月饼的第三传人,虽然干得不错,但始终没有赚到多少,企业规模也是发展不大。刘继恩当时的想法就是要把老爷爷打造的“酥皮月饼”发扬光大,让更多的乡亲们吃上好吃、放心的月饼。
正是基于这个想法,他从创业开始就严把质量关,对原料精挑细选,对生产工艺精益求精。无论是选材料,还是生产过程,再到市场定价,他都坚守初心:“让乡亲们吃上好吃的月饼。”
'秋香'月饼主要以酥皮类为主,它采用精粉、花生油和各种馅料制作而成。制作上采用传统的小bao酥工艺,层次分明,香酥可口,令人齿颊留香。秋香广式月饼采用水果转化糖精制而成,皮薄馅靓、口味纯正。秋香月饼,常年生产,四季飘香,使月饼由季节性礼品向大众食品转变,真正做到味美价廉,深受广大消费者的喜爱。
我们主要推出了秋香苏式月饼专用馅料系列:香豆酥、白豆酥、金桂花、红玫瑰、绿海苔、绿豆蓉、金丝枣泥、香芋、板栗、莲蓉、花生、纯正豆沙、红豆沙、莲蓉、黑芝麻。有以下主要特点:
一、采用豆粉作基料,低糖、低脂、更健康。
二、做成月饼后90天后仍然松软可口。
三、匠心搭配,主辅料简明、风味独特、清爽沙口。
四、开袋即用,省心、省时、省空间。