小小月饼寄托着最为传统、朴实的情感。时到中秋,人们互赠月饼,传递着亲情爱意。
广式的、苏式的,皮愈来愈薄,馅愈做愈多,超甜的枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨,超油的蛋黄、卤肉、五仁,让我们的胃经受着一次次的验。捍卫我们的胃,一是少吃,二是多喝茶。
茶叶泡茶饮用,能制约烘烤出来的月饼的燥,咸味月饼的盐分,化解过量的糖分和油腻。
清淡的绿茶有利糖的谢,不让过多的糖分停留在体内。乌龙茶、普洱茶、山楂茶有助于祛油腻,消解脂质。山楂茶还能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。假如吃月饼出现积食,也可以用炒大麦芽30克,冲泡作茶,能起到消食的作用。
在月饼和茶的口味搭配上也有讲究。为了衬托不同月饼的个性味道,需要配以不同的茶。一般来说,吃甜味月饼时饮花茶最hao,有香甜兼收的效果。吃咸味月饼配乌龙茶或绿茶为佳,显得月饼的咸香更为清香爽口。
【济莲香月饼馅料】转眼过得真快,一年一度的端午节又要到了,在不久偶又可以吃到各种各样,美味可口粽子咯~~ 想起来身上的每个细胞都似乎在欢庆,兴奋得不得了。
偶是一个xx的'粽子迷',说起那个情结啊,那叫痴迷!家里每次买很多不说,就连收礼收到手软也不嫌多,就是喜欢堆起吃的快感。每年中秋的日子就变成全家人的全月饼餐,早晚一定要吃,我经常还把那玩意当早饭米西~~
话说回来,如今市面上的粽子太多了,挑都要跳花眼,知名的不知名的,什么样的都有。
在说起形式,近几年的粽子在花样上下足了功夫,冰淇淋粽子、巧克力粽子、还有纯手工粽子...诸如之类,吸引了不少眼球。但是我认为粽子最最重要的还是口感、味道,这个才是王道,那些外表的花哨只是锦上添花而已。
从口味上讲个人比较倾向甜的,豆沙、莲容、揶容、百果、水果我都爱,还有什么火腿滴也不错。不知道今年会不会有什么新口味??
济莲香品质月饼助力青岛,青岛糖球会是由海云庵庙会演变而来,于每年的正月十六日举行,自1990年创办以来,吸引了众多中外游客,每年的赴会人次都达到60万以上,还先后被评为“全国百项旅游项目”、“中国xx民俗节”,2006年被列入山东省首批非物质文化遗产目录。据糖球会组委会相关人员介绍,本次糖球会将以民俗文化为主线,涵盖编演竞技,面塑、糖画、木雕等文化产品展销等多项内容,让游客在吃喝玩乐的同时,感受到民俗文化艺术的无穷魅力。
另外,一提庙会,各色小吃当然不可或缺。咸亨臭豆腐、新疆烤肉、濑尿牛丸、竹筒肉等齐上阵,消费者在大快朵颐的同时,对食品卫生健康安全也颇为关注。据了解,为确保庙会饮食安全,今年糖球会招商严把准入关,采用保证金制度规范业主的行为,并要求业主将进货票据建立台账予以公示,还设立一条专门的会场举报热线,处理市民投诉,为消费者打造一条健康绿色的食品安全通道。此外,主办方根据客流情况设置了700个240升大容量垃圾桶,由400余名保洁人员随时清理,保证为消费者提供一个卫生健康的庙会环境,营造一个欢乐祥和的节日氛围。