南瓜子的营养|临汾瓜子批发|品令食品(多图)

现在已经成为我们在日常的休闲中必不可少的休闲食品，而它也常被人称为是长寿果，它具有一定的营养价值，松子中的脂肪成分油酸、亚油酸、是人体必须的所需的营养，具有预防动脉硬化的功用，常吃有助于防止心血管疾病。

      人在挑选松子时要以颗粒大二形体完整、颜色白净，并且干燥为佳，一般在料理上，可以用松子仁来炒带子，近来松子仁加入所谓的「杂粮米」中，吃了之后可以长保健康。

         松子中同时也含有磷和锰的含量，这对于经常用脑的人士都有很好的补益作用，可以增强记忆力，此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

       在生活中，松子还可以做成松子粥，松子粥可以润肺滑肠、滋阴养液，松子仁膏可以滋润五脏，xx通络；松子仁糖蘸润肺健脾，止咳止血；松子仁汤可以滋养，清脑明目。

吃零食，一般是孩子们的事。其实，老年人如果在正餐之间感到饥饿，可以通过补充一点易消化又富有营养的零食，来为人体补充能量，对养生也有益。

古人称花生为长生果，每百克花生含叶酸104.9微克，成年人每日摄入叶酸60微克，可满足生理正常需要。所以花生有补脾胃、润肺化痰的功效。对于有高血压和动脉硬化的老年人，常吃点醋泡花生，对降压和软化血管有益。

对此她也提醒，腌菜中的亚硝酸盐含量多少跟腌制的时间有关系，一般在腌制7天左右，亚硝酸盐的浓度，到21天后其含量又开始下降，因此吃腌菜要把握好时间这个度。

嚼槟榔比吃口香糖危害大

网传的“易致癌”食品中，第1个提到的是消费者爱嗑的葵花子，理由是：向日葵易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆碱，导致肝脏积聚大量脂肪，影响肝细胞功能。

朱毅告诉记者，向日葵并不是最容易吸收重金属的，胆碱也跟致癌没有关系。吃正常的葵花子没有问题，而防止吃到发霉变质的坏瓜子才是重要的，霉变后的食品会产生可致癌的黄曲霉毒素，它是目前所知致癌性的化学物质。