枣夹核桃_希瑞食品_红枣夹核桃仁价格

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很多朋友对于香脆枣这种零食，一直都是情有独钟的。而香脆枣除了味道香甜，而且口感爽脆之外，还是一种营养丰富的健康食品之一。

香酥脆枣及其制作方法，其特征在于bao括以下步骤：　　　

　①精选新疆灰枣或哈密红枣，清洗，挑选，人工或机械除核；　　　

　②漂烫：用８０～１００℃热水漂烫２～１０ｍｉｎ，热水中可加０．１～０．２％柠檬酸和０．０５～０．１％维生素Ｃ护色，漂烫后捞出，沥干或甩干水分；　　

　　③真空浸渍：将上述枣品装入真空糖渍机中，抽真空３～１５ｍｉｎ，真空度０．０８～０．１２ＭＰａ；然后吸入糖液，继续抽真空１０～４０ｍｉｎ，保持真空度０．０８～０．１２ＭＰａ，同时向夹层内通蒸汽，使糖液加热至５０～８０℃；　　

　　④加压浸渍：真空浸渍后，使真空浸渍机压力升至常压，再加压至０．１８～０．７８ＭＰａ，保持３０～６０ｍｉｎ，糖液温度５０～８０℃；　　　

　⑤速冻：加压浸渍后，降至常压，放出糖液，将枣品沥干、甩干或真空干燥；然后速冻至－２０～－４０℃；　　　

　⑥真空低温油炸：将经速冻的枣品入真空油炸锅内，真空度０．０８～０．１２ＭＰａ，油温８０～１００℃，油炸３０～６０ｍｉｎ；油炸过程可适当进行搅拌；　　

　　⑦真空脱油；　　

　　⑧xx；　　　

　⑨冷却，检验，bao装。

 核桃被誉为长命果，益智果《本草纲目》记载，核桃仁有“补气养血，化痰，益命门，处三焦，温肺，治虚寒喘咳，腰脚重疼，亲信疝痛，血痢肠风”等成效。       

希瑞食品的枣夹核桃，采用新疆大枣和山西汾阳的核桃纯手工制造，xx健康食物。淡了枣的甜，消了核桃的涩，甜甜脆脆，一口醇香，专为健康摄生定制的纯手工零食。它的xx能够毫无保留的表现枣与核桃的甘旨，一起其各自的实用价值也不会冲突。一枣两核，寓意吉祥！独立小bao装，便利带着；精巧礼物盒，送亲友送老友的好健康礼物！

核桃富含丰厚的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、记忆力增加及推迟变老。　　它富含特别的维生素成分，不光不升高胆固醇，还能削减肠道对胆固醇的吸收，所以很合适血压高和心脏有问题病人食用。　　核桃仁富含很多维生素E和亚麻油酸，是人体抱负的皮肤养颜美容剂，常常食用有润皮肤、乌须发的效果。

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