海藻酸其温和的溶胶凝胶过程、良好的生物相容性使海藻酸适于作为释放或bao埋xx、蛋白与细胞的微胶囊。当其6位上的羧基与钠离子结合，就构成了海藻酸钠盐（SodiumAlginate）。海藻酸钠的分类方法较多。从结构上分，可分为高G/M比、中G/M比、低G/M比三种。从黏度上分，可分为低黏度、中黏度和高黏度海藻酸钠。从纯度上分，可分为工业用，食用以及医用三个级别。不同品质的海藻酸钠对于胶珠结构的影响是很大的。一般认为，高G/M比，中低黏度的海藻酸钠适于用来制备胶珠。而且，当胶珠应用于对于生物工程领域时，应选择医用级别的海藻酸钠。
海藻酸钙分子式：[(C 6 H 7 O 6） 2 Ca] n性状：白色粉末至浅黄色不定粉末状，无臭，无味，不溶于水。用途：用于食品业，电焊条、 药皮增塑剂及 湿态粘合剂。海藻酸钙是从海带中提取的xx碳水化合物，可作为一种钙质添加剂，用于保健食品业。主要技术指标：铅：≤ 0.0005%砷：≤ 0.0002%水分 : ≤ 14.0%灰分：10-20 %重金属：≤ 0.001%bao装规格：每袋 25 公斤 ，用复合袋bao装。
海藻酸钠也用于悬浮液、凝胶和以脂肪和油类为基质的浓缩乳剂的生产中。海藻酸钠用于一些液体xx中，可增强粘性，改善固体的悬浮。藻酸丙二醇酯可改善乳剂的稳定性。控释xx传输系统在卫生保健中占很重要的地位。水溶性xx微粒从胶状介质中分离前的时间要小化以确保载药量大。然而，这对水不溶性xx并不重要。他们发现xx的释放与所用xx的溶解性有关。
