牛肉面是以牛肉、牛杂和面为主料,配以青菜,加上牛骨高汤烹饪而成。材料xx健康,原汁原味,牛肉肉质鲜嫩,干面爽滑劲道!对于奉化牛肉面来说,一锅至少花费半天功夫熬煮的纯正牛骨汤,是它的灵魂,也几乎是它的全部尊严。xx的牛肉汤要选用牛骨熬制,入锅前要将一条完整的牛骨栏腰砸开,以确保在炖制骨汤的时候可以顺利地融入汤中,维持牛肉汤鲜美。喝上一碗热腾腾的牛肉汤,整个人就“充满了力量”。