技术{lx1}云糕片油炸机 循环过滤云糕片油炸流水线
设备介绍;
该设备采用了国际上0选进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
设备特点;
①自动出料:通过电机驱动的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,减轻工人的劳动强度,保证了产品炸制时间的统一。
设备功能;
◇网带为不锈钢材质,采用变频无级调速。油炸时间可调。
◇设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于人工清洗。
◇设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。
◇该设备内部设有{gx}导热度装置,能源利用效率高。
◇整机采用食品级304不锈钢制造,卫生、易清洗。
◇配有动态循环系统,将生产过程中油渣过滤出来,降低了油的酸价,延长食用油使用寿命。
◇采用上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮。
◇采用自动沥油系统,产品含油率低,产品食欲感强。
设备性能;
1.整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。
油炸机适应范围:
②自动控温:通过电控仪表进行控制,当油温高于设定温度时,加热装置停止加热,当油温低于设定温度时,加热装置开始加热,保证产品的炸制温度,提高了产品质量。
③自动搅拌:保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。
2.采用智能型数字显示温控器,方便实用。
3.采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。
4.采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。
5.采用分区控温,有效分离劣质油,炸制多种食品互不串味,一机多用。
设有超温保护装置,让您放心使用。
6.本机装有先进的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化酸化。
一,面食类;麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
二,肉食类;扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、。
三,坚果类;花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
四,豆制品;豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。