麻辣底料批发-三鲜底料制作-番茄鱼底料-厂家直供

我厂成立于2004年，是重庆xxx重庆火锅底料厂。旗下“辣火老灶”采用技术，生产xx、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本，汇集了大批高素质专业研发技术人才，并同多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证，欢迎各火锅店主来我们重庆公司、工厂参观考察和商谈合作。

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底料产品有：重庆老火锅底料、
成都新派火锅底料、
串串香底料、
麻辣鱼、飘香鱼底料、
麻辣小龙虾底料、
清汤酸菜底料（酸菜鱼、酸菜鸡底料）、
清汤番茄底料等


火锅辅料：
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料

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“辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先，服务是本，绿色健康，顾客至上”的经营理念，辅以“创业发展，无独有偶，双赢是金”的经营方针，“与合作伙伴共成长，做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路，你我共赢享明天！辣火老灶成就更多餐饮人的梦想！


联系人：陈女士
电 话 ：17784295532(微X同号)
 Q  Q : 3410610560

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制作方法
1，鲫鱼宰杀治净．用精盐、料酒．姜片、葱节腌渍10分钟。泡红辣椒、郫县豆辩剁细。泡萝h、泡酸菜切成二粗丝。芹菜洗净，切成节。油酥花生碾成碎
粒。榨菜洗净切碎。
2．锅置旺火上，掺色拉油烧至五成热，下泡红辣椒、郫县豆珏、豆豉、葵米、蒜瓣、花椒熵香，掺入鲜汤，加火锅底料，下味精、鸡精、料酒、醪糟汁、冰糖、泡
萝h、泡酸菜熬出味。转入火锅盆中o.
3．碎油酥花生、碎米榨菜、小葱花放盘内．掺烧热的火锅红油制成昧碟。
4．火锅盆置火上烧开。放入芹菜、葱节，然后下鲫鱼【拣去姜、葱）煮熟，撒
 
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