汕尾市城区真正的海参一般多少钱一斤

汕尾市城区真正的海参一般多钱一斤

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大连洪源堂（18180570662）淡干海参方法：

淡干海参方法之一：准备一个纯净无油污的器皿，用40°C 以下或常温的清水海参进浸泡，将水入盛有海参的纯净器皿中，水要没过海参。浸泡时间为15-24 小时，并加盖密封。每8小时查看。（此步骤判断标准: 海参泡可用剪刀剪动即可）

淡干海参方法之二：沏好的海参不能马进熬煮。这时的海参体 7832676745 (不是联系方式) 内有残余的内脏和泥沙，要进进一步的清理，去除参肠和杂质。方法是用一个干净无油污的剪刀，从海参腹下的尾部逐个剪，动作要稳，不要将海参剪坏。将剪完后的海参放入清水中，用双的拇指将海参体内残余的内脏泥沙抠除，动作要轻，不要破坏参体，海参体内的筋也含有丰富的营养价值，可以用来煮面或煲汤。但是海参沙嘴位置里面含有量的泥沙，一定要xx干净，另外就是由于有些海参在加工的过程中体内的筋已经被抠除，所以在修剪过程中有些海参体内没有筋或者只有量的筋。

淡干海参方法之三：海参一般要经过二到三次熬煮能达到较好的效果。准备一个锅（无油、不要用铁锅），将锅洗干净，入小半锅的来水，水要没过海参。将泡后的海参放入锅中，如果一次熬煮的数量过多，则要在锅内垫一个锅垫，以防止糊锅损坏海参，待到锅内水沸腾后，可用中火或者小火其进熬煮，煮10-15分种，熬煮过程中要勤动海参，使其可以均匀受热。熬煮后关火盖盖子使海参在锅内然晾凉。

淡干海参方法之四：将锅内{dy}次熬煮海参的水掉（可以留下泡脚），重注入清水，水要没过海参，方法与{dy}次熬煮相同，熬煮后关火盖盖子使海参在锅内然晾凉。

洪源堂淡干海参方法之五：将锅内第二次煮海参的水掉（可以留下泡脚），在锅内注入清水，水要没过海参，晾凉熬煮的过程与前两次相同，在熬煮过程中要勤海参进捞拣，现海参已经涨富有弹性，身体表面润滑光泽，将这样的海参放入纯净水中，用指掐海参的体壁，能掐透的海参就已经透。没有透的海参继续进熬煮，直到透为止，并然晾凉。将熬煮过透的海参放入盛有凉水的洁净器皿中，水要没过海参，这次熬煮过的海参水不要掉，留着用来煲汤或者煮面。( 由于野生海参个体不同，煮海参的次数和时间也会不同)

淡干海参方法之六：将煮过透的海参放入盛有纯净水的洁净器皿中，水要没过海参。把好的海参放入冰箱冷藏，加入冰块，冷藏24 小时食用，冷藏的海参一周内食用为佳（每天换一次纯净水加一次冰块）

洪源堂野生淡干海参全国统一价格：

五星纯野生淡干海参 3600 （80-110头）/斤

六星纯野生淡干海参 5000 （60-80头）/斤

七星纯野生淡干海参 6400 （40-60头）/斤

洪源堂海参18180570662储存方法

干海参：干海参保存的方法是放在通风干燥保存即可，达到国标准的干海参，置通风凉处，保质期可达2年以。

泡好的海参：泡好的海参，继续泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可以保存3天。如果泡的量较大，可将好的海参用保鲜膜或小塑料袋子只独立好，放入冰箱冷冻室（0度以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样鲜度会较好。

干海参怎么

 1、将干海参放入无油洁净容器内，入纯净水，使其xx浸泡于水中，建议将海参置于冰箱保鲜箱内（零度左右）浸泡24小时，每12小时换水一次，直海参柔。 2、用剪刀顺海参体下口处剪，除去沙嘴（海参头部内侧 ...

1、将干海参放入无油洁净容器内，入纯净水，使其xx浸泡于水中，建议将海参置于冰箱保鲜箱内（零度左右）浸泡24小时，每12小时换水一次，直海参柔。 2、用剪刀顺海参体下口处剪，除去沙嘴（海参头部内侧 ...

       1、将干海参放入无油洁净容器内，入纯净水，使其xx浸泡于水中，建议将海参置于冰箱保鲜箱内（零度左右）浸泡24小时，每12小时换水一次，直海参柔。

       2、用剪刀顺海参体下口处剪，除去沙嘴（海参头部内侧白色石灰质物质），清洗干净。

       3、将海参放入干净无油的锅内，入清水，旺火煮沸腾，然后换火煮30-50分钟，因海参规格不同，适当调整煮时间。海参煮好的标准是用筷子的细端能轻松扎透海参的体壁。

       4、待海参然凉透后捞，并清洗干净。

       5、将煮好的海参，放入纯净水（{zh0}用蒸馏水）中浸泡，建议将其置于冰箱保鲜箱内（零度左右），浸泡时间24-36小时（视个人喜好的口感决定），每12小时换���一次，海参即好。

       6、将好的海参捞，放入冰箱冷冻层只摆放，冻好后取，用保鲜袋装好冷冻储存即可。

       7、照述步骤加工后的海参然解冻后即可用来作各种美味的海参菜肴。

       注意事项：

       1、泡海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低品率；甚会使海参溶化，腐烂变质。

       2、海参时，盛装海参的容器不能太小，否则会影响泡质量。

       3、煮海参时，须将同等规格的海参放在一起蒸煮，以免因海参规格不同影响泡质量。