郑州超凡食品级葡萄糖酸钙营养强化剂矿物质系列

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    郑州超凡化工产品有限公司

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    葡萄糖酸钙  15元/公斤 20公斤/袋  CAS:299-28-5

        产品细度:100目的,钙元素含量8.8-9.0%  质量标准GB15571-2010

    属于:矿物质产品  

    作用:营养强化剂,缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂   

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    型号:食品级

    包装:20公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)

    性状:白色结晶性颗粒或粉末

    【产品别名】

    D-葡萄糖酸钙盐(2:1);葡萄糖酸钙(药用);葡萄糖酸钙水合物;葡萄酸钙

    【产品分子式】C12H22CaO14

    【产品分子量】 430.38

    【基本性质】白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水,不溶于乙醇,水溶液PH67,溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右。葡萄糖酸与碳酸钙合成,口感好,葡萄糖根过多可能对糖患者不利。

    【产品用途】

    葡萄糖酸钙做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐;按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”(1993)规定,可用于谷类及其制品,饮料,其用量18-38克/公斤。作为xx,可降低xxxx渗透性,增加致密度,维持神经与肌肉的正常兴奋性,加强心肌收suo力,并用助于骨质形成。适用于过敏疾患,如荨麻疹;湿疹;皮肤搔痒症;接触性皮炎,以及血清病;血管神经性水肿作为辅助xx。也适用于血钙过低所致的抽搐。也用于预防和xx缺钙症等。

    【基本性质】白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水,不溶于乙醇,水溶液PH67溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右葡萄糖酸与碳酸钙合成,口感好,葡萄糖根过多可能对糖患者不利。

     【产品特色】与乳酸钙相比,葡钙口感较好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加,增加钙离子的含量,一般以1:2的比例进行混合。


     质量指标:GB15571-2010

      

      

      

      

    含量(以干基计) %

    99.0102.0

    蔗糖或还原糖

    1.0

    干燥失重 %

    2.0

    PH

    6.08.0

    lv化物 %

    ≤0.05

    砷含量

    ≤2ppm

    硫酸盐 %

    ≤0.05

    重金属

    ≤10ppm

     适用说明葡萄糖酸钙是婴儿补钙的常用钙源,还能降低xxxx渗透性,增加xxxx的致密度,改善组织细胞膜的通透性。

    葡萄糖酸钙溶解度高,可用于强化儿童食品、保健品和运动饮料,同样因为溶解度高,可配制成果味、高钙浓suo液,用于制造酸乳。

    制作油炸食品或糕点时,添加适量,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,有助于骨质的形成,并能维持神经和肌肉的正常兴奋性,同时还可用于缓冲剂、固化剂。 

    限量1依据GB2760-2001GB14880ADI标准

         2FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明胶与布丁制品4.5%;代糖剂,0.01%

          FAO/WHO(1984)标准:青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg;      番茄罐头800 mg/kg, 450 mg/kg(整装);果酱和果冻200 mg/kg;酸黄瓜250 mg/kg

    【产品贮存】葡萄糖酸钙贮存于干燥、洁净的yin凉处。保质期24个月。

         超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎致电洽谈!郑州超凡化工有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人: 刘彦  咨询电话:0371-53796626  0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138  2638562660   

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