培训课程 西班牙工糖制作专业课程班
培训时间 15天
学习内容 一、理论知识
1、原辅了料的认识、了解及应用,器材设备的认识了解及应用；
2、手工糖工具的使用，图纸设计，多款糖果图案的实际操作；
3、20多种糖果口味配方的对比
二、实际学习品种
1 糖果图案十几款
(西瓜图案 桔子图案 笑脸图案 星星图案心型图案
音符图案 喜字图案 海绵宝宝图案 小熊图案)
2 手工棒棒糖
3 手工玫瑰花
4 工具的使用
5 图纸设计
6 糖果口味二十多种
（菠萝味 香蕉味 草莓味 葡萄味百香果 薄荷 xx桃 青梅 玫瑰 芒果 西瓜 红豆 樱桃 水蜜桃 玉米 巧克力 荔枝 榴莲 绿茶 柠檬 苹果 哈密瓜 红豆）
7 配方的对比与实际操作。
