虔茶红杉中抗氧化活性主要成分为茶黄素、茶红素和茶褐素。上述物质通过直接清除氧自由基、阻断脂质过氧化、络合金属离子、抑制氧化酶的活性、xx抗氧化酶活性等多种途径来实现清除自由基,达到抗氧化,提高人体xxx的作用。
其中茶红素是红茶茶汤中红物质的主要成分,它的收敛性、刺激性弱于茶黄素。褐色素含有氨基酸、糖类等结合物。