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商用切牛肉干机只需换上相应的刀可以实现，一机多用。否则会损坏刀片，大型切牛肉干机忌用手直接压块送料，新鲜牛肉切条机确保安全。便宜切肉前应将肉去骨的，并切成长宽小于进料口尺寸，大型切牛肉干机每次使用完毕需要清洗干净。先取出刀梳，新鲜牛肉切条机再用热水将各部份清理干净并涂上食用油防锈。商用切牛肉干机本机整体采用优质不锈钢材料加工制作。如果要加工不同厚薄的肉片肉丝。
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