关东煮
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关东煮的来历
ODEN
是日本
“
煮物
”
的一种,现在中文似乎一般翻译成
“
好炖
”
,(我觉得还不错,发音也有点像而且意思也不错的说),有时也被称为
“
关东煮
”
。其做法就是把很多种吃的东西如萝卜块、豆腐块、肉丸子、鸡蛋、磨芋(是这么写吗?
KONNYAKU
)、笋什么的煮在一个隔着挡板的方型保温锅
(?
)中。谁想要什么就让店员捞出来购买。在家里还可以吃
“ODEN
火锅
”
,就是把
ODEN
的汤锅点火上桌,想吃什么就把什么
放进去自己吃。由于做法简单味道鲜美营养丰富,
ODEN
是日本人民喜闻乐见的一种食品。
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