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不锈钢切排骨机切割刀栅均采用不锈钢材料制成。商用切排骨机保证切割尺寸正确。这就方便了刀组的清洗和更换，刀组间距随意定造。很容易就能拆下刀组，电动排骨切块机拆装无需工具。电动排骨切块机肉料推杆作步进运动，只需换上相应的刀组就可以实现，一机多用。机内装有安全保护开关，商用切排骨机刀组外露，自锁不能起动，不锈钢切排骨机以保安全。
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