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专业切姜丝机竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的。小型切姜丝机厚薄均匀。采用不锈钢刀及台面，大型腌姜切丝机具有外形美观，操作简单、调整轻松维护方便、噪音小产{gx}等特点。小型切姜丝机只需将插头插入照明电路的插座上，大型腌姜切丝机打开开关，即可运行操作。本机两把切刀是关键零件，专业切姜丝机切刀要锋利，刀面要平衡。
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