大鲵是身都是宝，大两乡淡水鱼养殖,.大两乡淡水鱼养殖，是种集保健、用、美容为的珍贵物种，被专家誉为“水中参”、“软黄金”。大鲵肉质细嫩、无骨刺、营养价值极高，口感介于鱼肉与蛇肉之间，生态有机鱼
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大鲵也是种传统的名贵用动物。在《本草纲目》里，称大鲵具有提高智力、美容养颜、xxxx、滋xx、xx、xx等功灬效，对xx生血、xx贫血、血经等有显著疗效。 中医认为，大鲵甘、平、淡，补气、养血、益智、滋补、强壮。治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾。用于病后、产后身虚弱、肾虚亏、肺痨咯血、久痢脱肛。、秋捕捉，除内脏，取鲜肉用之，间用大鲵肉250g切成块，加少量油盐，大两乡淡水鱼养殖,.大两乡淡水鱼养殖，炖熟食之，生态有机鱼
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