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洋葱吹皮机大蒜脱皮机采用气动原理，将破瓣后的大蒜加工成没有任何损伤的大蒜米。蒜瓣不需经过泡水即可使用本设备脱皮，适用于任何品种的大蒜。

诸城市高然机械大蒜脱皮机的机构：

1.料斗及进料系统:

储存物料，为进料提供场所；进料系统是控制进料的数量的，通过时间继电器来控制。

2.放料系统：

空压机气体使大蒜皮与肉分离，为脱皮做好铺垫。

3.脱皮系统：

脱皮机的心脏部分，脱皮的主要场所。

4.出料系统：

气缸驱动封口板的一个装置，控制出料的时间。