xx泾阳茯茶
泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外成砖状,故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的种。泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺,并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬件。 [1]
“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”。中丝绸之路外销的货物要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北必经之地,古时,泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个家,被誉为“古丝绸之路的神秘之茶”、“丝绸之路的黑黄金”。 [5]
历史,茯茶西运要靠骆驼驮、马载,销售后,回来带的要是兰菸,甘、宁、青的毛皮、材、香料、珠宝等;至明、清、时期,商品生产和商业贸易进步扩大,过泾茶叶量不断增大,茶叶西去运输问题突显。为了解决这问题,增加运量,茶商设法改进茶叶包装,压缩茶叶积,开始筑制砖茶,随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到正是泾阳茯砖茶展的鼎盛时代,除销往西域各地外,更远销至俄、西番、波斯等四十余家。据卢坤《秦疆治略》记载:“泾阳县官茶进关,运至茶店,另行检做,转运西行,检茶之,亦有万余
茯茶中的“金花”是种有益菌,生物学家定名为“冠突散囊菌”,是家保护菌种,在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃,腥解腻,降脂xx,降压降糖,生津御寒的饮用功能为其他茶类不及,特别是对食肉类、缺少蔬菜、水果的们,长期饮用茯茶既能补充需的维生素和矿物质,又能消食化滞、和胃润肠、通便xx、调节新陈代谢,对起着定的保健和病例预防作用。尽管茯茶温,有消食利水、补气之效。
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