、面的调配注意事项
1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根据实情况可加入适量的食盐,昂达机械厂,.昂达机械厂|||多功能牛筋面机厂家
,隆尧县昂达机械厂,混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。
4、面捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。
5、浸泡面的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面热食时不能加入热汤或热水食用。
二、使用注意事项
1、该机需配电机和皮带型1400毫米两根。
2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面的生熟情况决定进料的快慢,如面过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。
4、机器在工作中面突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。
5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。
、面的调配注意事项
1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根据实情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。
4、面捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。
5、浸泡面的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面热食时不能加入热汤或热水食用。
二、使用注意事项
1、该机需配电机和皮带型1400毫米两根。
2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面的生熟情况决定进料的快慢,如面过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。
4、机器在工作中面突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。
5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生产结束后,昂达机械厂,.昂达机械厂|||多功能牛筋面机厂家
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1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根据实情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。
4、面捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。
5、浸泡面的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面热食时不能加入热汤或热水食用。
二、使用注意事项
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2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面的生熟情况决定进料的快爿慢,如面过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。
4、机器在工作中面突然不下,应立即亍停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。
5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。
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